5/24/2008

A recipe of the cream stew to make with chicken and a Chinese cabbage

chickenvegetablesがいっぱいのcream_stewrecipeです。
breakfastからlunchdinnersupperまでいつでもどうぞ。

材料(4人分)
鶏もも肉thigh_chicken 400g
牛乳milk 適量
ブロッコリーbroccoli 4個
白菜chinese_cabbage 200g
カリフラワーcauliflower 4個
人参(乱切)chopping up_carrot 1本
みじん切玉葱chopping up_onion 100g
バターbutter 10g
生クリームfresh_cream 200cc
市販ホワイトソースwhite_sauce 200cc
salt 適量
こしょうpepper 適量

1
chinese_cabbagebroccolicauliflowerを1口大に切ったらboilをします。
2
chickenを1口大にカットしたらsaltpepperをします。
3
butteronionが少ししんなりするまで炒fryします。
4
(3)のonionに(2)のchickencarrotを入れて炒fryしてください。onionchickencarrotがよく炒fryしたら、milkをひたひたに入れて更にchickenboilします。
5
chickencarrotをよくboilしたらwhite_sauceを入れてかき混ぜます。そこに(1)のchinese_cabbagebroccolicauliflowerfresh_creamを加えてて沸boilしたらsaltpepperで味を整えてください。
6
皿にstewを盛ったらchickenvegetablescream_stewの出来上がりです。

0 件のコメント: