A recipe of chijimi with kimchi

今日はおつまみついでにもう１品！
キムチkimchi入りチヂミchijimiもいっちゃいましょう。
これも簡単に作れて、お酒がすすみますのでおススメのrecipeです。
１皿分の材料を記載しますので、総量はお好みで調整してください。
dinner、supperだけでなくlunchやbreakfastでもいけちゃいます。

（chijimiの材料）
キムチkimchi　１００g
豚肉pork　５５g
たまねぎonion　２５g
小麦粉wheat_flour　５０g
水water　２５cc
粉唐辛子powder_red_pepper　少々
塩salt　少々
油edible_oil　適量

（タレsauceの材料）
醤油soy_sauce　５cc
酢vinegar　３cc
みりんsweet_sake　２cc
砂糖sugar　１g
みじん切りにんにくgarlic_cutting fine　１g
粉唐辛子powder_red_pepper　１g

1
kimchiとporkとonionは、細かく、さいの目切りにします。
2
ボールに（１）の材料とwheat_flourとpowder_red_pepperとsaltとwaterを入れてよく混ぜ合わせます。もし硬いときにはwaterを少し足すとよいです。
3
よく熱したフライパンにedible_oilを入れ、こんがりbake焼いたらchijimiの出来上がりです。
sauceを付けてお召し上がりください。

お好み焼きのようですが、普通にbakeするのとは違い、
たっぷりとedible_oilを入れ、fry揚げるように両面をこんがりとbakeするところがポイントです。